Heilpflanze Holunder mit Betriebsbesuch im Holunderhof Waldmüller
Holunder - alles Wissenwerte rund um die beliebte Heilpflanze
23.05.2023
13:30
-
23.05.2023
16:00
Holunder ist eine Jahrtausend alte Heilpflanze.
Der schwarze Holunder ist reich an Vitaminen, wie Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C und Mineralstoffen, wie Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium. Oft wird der Holunder als Apotheke der Natur bezeichnet, was unter anderem an seinem hohen Anteil von etherischen Ölen, Folsäure, Gerbstoffen, Flavonoide und wertvollen Antioxidatien liegt, welche Körperzellen von freien Radikalen schützen sollen. Holunderblüten wirken außerdem schweißtreibend und fiebersenkend, weshalb sie seit Jahrhunderten ein bewährtes Hausmittel gegen Grippale Infekte sind.
Bei den Kelten galt der Holunder als heiliger Baum, da er die Unendlichkeit des Lebens verkörperte. Germanische Stämme begruben ihre Toten unter einem Hollerbusch. Der Name leitet sich weiter von „Holda“ der Muttergöttin in der germanischen Mythologie ab, was so viel bedeutet wie „die Strahlende“.
Auch in der Bibel sind Hinweise auf den Holler zu finden. So wurden die Krippe des Jesuskindes und auch später das Kreuz Christi aus Holler gefertigt.
Früher pflanzte man den Holunderstrauch zum Schutz gegen böse Geister und gegen Blitzschlag. Ein alter Glaube besagt, dass ein auf dem Grab eines lieben Verstorbenen erblühter Hollerzweig dafür stehe, dass der Verstorbene seine ewige Ruhe gefunden habe.
Der schwarze Holunder ist reich an Vitaminen, wie Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C und Mineralstoffen, wie Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium. Oft wird der Holunder als Apotheke der Natur bezeichnet, was unter anderem an seinem hohen Anteil von etherischen Ölen, Folsäure, Gerbstoffen, Flavonoide und wertvollen Antioxidatien liegt, welche Körperzellen von freien Radikalen schützen sollen. Holunderblüten wirken außerdem schweißtreibend und fiebersenkend, weshalb sie seit Jahrhunderten ein bewährtes Hausmittel gegen Grippale Infekte sind.
Bei den Kelten galt der Holunder als heiliger Baum, da er die Unendlichkeit des Lebens verkörperte. Germanische Stämme begruben ihre Toten unter einem Hollerbusch. Der Name leitet sich weiter von „Holda“ der Muttergöttin in der germanischen Mythologie ab, was so viel bedeutet wie „die Strahlende“.
Auch in der Bibel sind Hinweise auf den Holler zu finden. So wurden die Krippe des Jesuskindes und auch später das Kreuz Christi aus Holler gefertigt.
Früher pflanzte man den Holunderstrauch zum Schutz gegen böse Geister und gegen Blitzschlag. Ein alter Glaube besagt, dass ein auf dem Grab eines lieben Verstorbenen erblühter Hollerzweig dafür stehe, dass der Verstorbene seine ewige Ruhe gefunden habe.
Wir erfahren alles Weitere rund um den Holunder direkt vor Ort beim Holunderhof Waldmüller.
Frankenholunder ist eine Anbaugemeinschaft von drei landwirtschaftlichen Betrieben, die seit 1997 auf ihren Flächen Holunder anbauen und kultivieren. Die Erträge der Holunderfelder werden in über 40 Holunderprodukten veredelt und komplett selbst vermarktet.
Der Referent ist ein Mitarbeiter des Holunderhofes
Zielgruppen
Frauen, MännerVeranstaltungsorte
Holunderhof Waldmüller Karm-Meilenbach 191161 Hilpolstein
Veranstalter
KAB Bildungswerk Eichstätt e.V.
Leitung
Herr Karlheinz Heumann| Max. Anzahl | 25 |
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