Studientag Lebensmittel - wertvolle Rohstoffe
Im Gespräch und zu Besuch bei byodo und globus
Zwei Unternehmen im Blick von Digitalisierung, Unternehmensführung und dem Umgang mit Lebensmitteln
An diesem Tag werden zwei unterschiedliche Unternehmen in den Blick genommen, die Lebensmittel verkaufen. Im Vordergrund dabei steht, wie mit diesem wertvollen Rohstoff umgegangen wird und wie die Unternehmen die „Digitalisierung“ gestalten.
10:20 Uhr Treffpunkt am Empfang in der Leisederstr. 2 in 84453 Mühldorf (nicht beim Supermarkt „Feinsinn“)
Besichtigung und Gespräch bei Byodo mit Gabi Tekles
12:00 Uhr Möglichkeit zum Mittagessen bei Byodo/Feinsinn (auf eigene Kosten)
13:30 Uhr Weiterfahrt zu Globus (Siemensstraße 18, 84453 Mühldorf am Inn ) 14:00 Uhr Besichtigung und Gespräch im Globus Mühldorf 15:30 Uhr Austausch und Gespräch bei Kaffee/Kuchen (auf eigene Kosten)
16:30 Uhr Ende
Byodo ist ein Naturkost Fachhandel, der Essig & Öl, Würzige Feinkost, Knabbern & Naschen, Pasta aus Italien & Tomatenprodukte und Produkte für Köche vertreibt. Byodo wurde schon für seine Pionierarbeit im deutschen Bio-Markt und sein Engagement im sozialen Bereich gewürdigt.
Globus betreibt in Deutschland insgesamt 46 SB-Warenhäuser und beschäftigt rund 18.900 Mitarbeiter. Mit einem Umsatz von 3,34 Mrd. Euro gehört Globus innerhalb der deutschen Handelslandschaft damit zu den "Kleinen unter den Großen". Jeder Globus-Markt ist zugeschnitten auf die Wün-sche und Bedürfnisse der Menschen in der Region.
Die Teilnehmer sollen sich mit dem eigenen Einkaufsverhalten und dem Umgang mit Lebensmittel auseinandersetzen. Ein bewusster Umgang mit Lebensmittel soll im Mittelpunkt stehen. Ebenso soll auch die Gesellschaftliche und Politische Situation fürr die Lebensmittelproduktion betrachtet und reflektiert werden um daraus Konsequenzen und Folgerungen an politisch Verantwortliche zu formulieren.